德國STEPS數(shù)顯果實硬度計是用來測量大多數(shù)水果的硬度，如蘋果、梨、草莓、葡萄、大/硬水果，小/軟水果。適用于水果科學研究部門、水果公司、水果農(nóng)場、農(nóng)業(yè)大學和研究所，用于果實品質提高、收獲儲存、產(chǎn)品運輸、水果品質改善領域。 該儀器是一款實用的檢測儀用于鑒別水果成熟度。果實硬度是果實商品性的重要衡量指標之一，越來越受到果樹生產(chǎn)者和育種者的重視。

德國STEPS 41050數(shù)顯果實硬度計產(chǎn)品簡介：

果實硬度環(huán)境相關顯著的有單果重、橫徑、可溶性固形物、果肉硬度、果實黏度。從遺傳和環(huán)境關系看，所分析的9組性狀相關中，除果肉硬度與果實硬度、黏度與果實硬度符號相同外，其余組符號均相反，即遺傳效應與環(huán)境效應相反。單果重固然是提高果實硬度內因，但提高單果重的環(huán)境因素和栽培措施對提高果實硬度也有一定效果。因此在栽培中可通過環(huán)境條件提高單果重、橫徑、果肉硬度，降低黏度對提高果實硬度有正效應。

該儀器是一款實用的檢測儀用于鑒別水果成熟度。果實硬度是果實商品性的重要衡量指標之一，越來越受到果樹生產(chǎn)者和育種者的重視。不同果樹果實的硬度不同，同種果樹不同品種的果實硬度也存在差異。在果實整個生長發(fā)育過程中，果實硬度主要受果膠變化、采后呼吸代謝、酶活性變化、激素調節(jié)以及溫度等多種因素影響。

使用便攜數(shù)顯果實硬度計可以測量大多數(shù)水果的硬度，如蘋果、梨、草莓、葡萄、大/硬水果，小/軟水果。適用于水果科學研究部門、水果公司、水果農(nóng)場、農(nóng)業(yè)大學和研究所，用于果實品質提高、收獲儲存、產(chǎn)品運輸、水果品質改善領域。該儀器是一款實用的檢測儀用于鑒別水果成熟度。

德國STEPS 41050數(shù)顯果實硬度計使用原理：

水果硬度可以測力計壓力( N)除以單位面積( S表示，具體值與硬度一樣 ( P )，

P = N / S

P = 水果硬度值 ( Kg/cm^2 )

N = 測力計壓力( N，Kg, LB )

S = 壓力面積( m^2，cm^2 )

顯示屏 5 數(shù)字，16 mm ( 0.63" ) 數(shù)字尺寸，背光燈

顯示屏差別 正向或反向，前面板按鈕選擇